酱肘子的正宗做法 吃它不禁能滋阴生津

酱并成之肘次子是人们经常中会欢迎吃到的一种好吃，花钱酱并成之肘次子可不是一件最简单的事情，它花钱的好与坏可是天壤之别，酱并成之肘次子花钱的好，肥而不腻甜香，花钱不好两口都吃到不下，那么大家知道酱并成之肘次子的花钱法吗?酱并成之肘次子怎么花钱好吃到呢?下面小编就为大家简介一下酱并成之肘次子的正宗花钱法吧。

酱并成之肘次子的花钱法有很多，而且营养也十分的非常丰富，多吃到酱并成之肘次子都能补充人体的核酸，下面我们就一起俩看看如何自制不止好吃的酱并成之肘次子吧。

酱并成之羊肘

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净羊肘次子1只，葱、姜各20克，药包1个(内装10克，龙眼肉20克，次子20克，蒲公英、八角、萝卜各5克，萝卜2克)，鲜肉20克，酱并成之棉(老抽)15克，啤酒厂3克，蒜末、韭菜花、腐乳酱并成之汁、辣椒棉、酱并成之棉各20克，饭1000克。

花钱法

1、葱切开段。姜切大面积。羊肘次子治净，下入沸水蒸除此以外大火和黄透捞不止。

2、蒸内装进饭，下茎叶包、葱段、姜片烧开，用淋煎烹煮20分钟左右。投身于鲜肉、酱并成之棉、啤酒厂，下入羊肘次子烧开，酱并成之至熟烂捞不止，剔去大骨，横切开大块状，装盘，配以蒜末等全数的调味品上桌即并成。

小随心所欲特点

乳白色美观，软烂浓香，肥而不腻，瘦而不茸。

功效

羊肘次子非常非常丰富核酸、脂肪组织、糖类、铁、钙、锌、磷、维生素(B1、B2、A、D、E、K)等，能养血润肌、滋阴生津、益肾。味甘、微苦，性凉，入心、肺、肾经，能补气养阴、生津降火、润肺益胃。龙眼肉味甘、性温，入心、脾经，能就其心睥、养血安神。次子味甘，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精风湿。此款道菜可养心益脾，补肾益精，相一致一个人因时时或劳累过度不止现头晕气喘、呕吐健忘、不止可惜、食少便溏者食用。

操作查看

羊肘次子刮净皮上的棉脂及羊毛，否则都会有异味。酱并成之制时用淋。

好吃酱并成之肘

花钱法

1.肘次子浸泡，用烧开水或先烫一下，也是去血水，放在烧热棉的蒸中会，爆破一下皮，这一步骤很危险，一定要用蒸盖受保护自己。我时间用的极短，怕糊了皮，毕竟皮是肘次子的精华。

2.刮去焦了的人口众多，放在凉水中会浸泡一下，同时大蒸中会烧开水，装进老抽，鲜肉，葱姜，糖，小茴香，竹叶，大并成之，萝卜，装进肘次子。烹煮1个不间断。

酱并成之肘番茄爆炒圆白菜

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酱并成之肘数片，圆白菜，配料须要，生抽，蚝棉，盐，杏仁，干辣椒须要。

花钱法

1.圆白菜切口，杏仁切块，酱并成之肘切口备用。

2.葱切开配料，干辣椒剪并成折断。

3.热蒸凉棉，装进干辣椒煸不止甜味，下入配料翻炒几下后，开大火下入酱并成之肘片翻炒数下。

4.此时棉温增加，随之装进圆白菜快速翻炒，炒匀后，浇须要的生抽。然后下入杏仁继续翻炒。杏仁翻炒后都会不止一些酱并成之汁，可以让圆白菜吸收。投身于须要的盐，此时也可以投身于一点耗棉来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后只需关火。

蒜蓉肘次子

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羊肘次子1个，大并成之，萝卜，生抽，鲜肉，生姜，黄瓜，盐。

花钱法

1、买肘次子的时候要求劈上两三刀。花钱前用水泡上半不间断移除血水。

2、肘次子装进电饭蒸内，浇冷水，没过肘次子。

3、浇少许鲜肉、生抽(如果想蓝色重些就用老抽)、大并成之两个、萝卜少许、切下的黄瓜3小叶、生姜几片，精烹煮(中会淋)2个不间断，待肘次子八九分熟后再放盐。

4、用筷次子插入肘次子的时候感觉不到任何十分困难，就花钱并成了。

5、捞不止肘次子装进木片中会，用刀切碎。蒸内饭弃之无需。

6、准备一小盘次子调并成之(酱并成之棉+醋+蒜末，喜辣可放些辣椒棉)，他站蘸他站吃到，熟烂不腻。

小随心所欲

如果把花钱好的肘次子烤箱之中会冷透切大面积蘸以上调并成之，甜更香!